Faire dissoudre le court-bouillon dans l'eau froide. Dans une casserole mettre les moules. Y verser le court-bouillon. Poivrer, les faire ouvrir. ...

Faire dorer des oignons à l'huile ajouter de la moutarde à l'ancienne (avec des grains de moutarde) du zeste d'un citron vert et un peu de jus de ...

250 g de veau ou de chair de volaille ou de poisson. Hachez fin et pilez de manière à faire une pâte. Ajoutez 150 g de mie de pain trempée dans ...

Epluchez et émincez les oignons, les courgettes, les tomates et les gousses d'ail. Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y ...

250 g de chocolat fondant, 2 c à soupe de lait, 1/2 c à café de café soluble, 125 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre glace. Crème ...

250 g de fraises ou autres fruits 1 blanc d'oeuf 100 g de sucre en poudre 50 g de marmelade de fraises (facultatif) 1 c à soupe de curaçao 200 ...

Saviez-vous qu'en salade les courgettes ont le goût de noisette? Mais il est indispensable auparavant de les faire dégorger. Epluchez-les et ...